Johannes Jöhnk machte sich 1919 in einer Kieler Hinterhofgarage im Lackiererhandwerk selbstständig. Da ahnte er noch nicht, dass er damit eine Familientradition einleitet, die mit der Autolackierwerkstatt „Johannes Jöhnk & Söhne Inh. Eike Siegmar Jöhnk e.K.“ auch nach über 95 Jahren für Qualität und Zuverlässigkeit steht.
Damals machte Johannes Jöhnk sich einen Namen durch das Lackieren von Fahrrädern und Motorrädern. 1925 zog der Betrieb in die Kieler Preußerstraße um. Dort spezialisierte sich der Firmengründer auch auf Fahrzeug- und Industrielackierung. 1941 wurde der Betrieb durch Bombenangriffe zerstört.
Daraufhin baute Johannes Jöhnk die Firma in der Eckernförder Straße wieder neu auf. 1959 übernahmen die Söhne den väterlichen Betrieb, der seit 1965 nach dem Ausscheiden des Bruders aus der Firma vom Lackierermeister Karl-Heinz Jöhnk allein fortgeführt wurde. Durch mehrmalige Erweiterungen und Modernisierungen in den vergangenen Jahren besteht heute ein vielfältiges Leistungsangebot in den Bereichen Lackierung, Karosserie-/Unfallinstandsetzung und Beschriftung.
Nachdem sein Sohn Eike Siegmar Jöhnk seine Ausbildung im elterlichen Betrieb absolviert und im Jahr 2003 als landesbester Auszubildender abgeschlossen hat, führt er von 2006 - 2016 in dritter Generation als Geschäftsführer die Firma mit seinem Vater Karl-Heinz Jöhnk. Seit 2016 führt Eike Siegmar Jöhnk den Familienbetrieb allein fort. Im August 2019 feierte die Familie Jöhnk mit großem Stolz das 100-jährige Jubiläum des Familenbetriebes.